Ingredientes:

- 2 1/4 tazas de harina sin preparar
- 250gr de mantequilla sin sal de buena calidad
- 3/4 taza de azúcar impalpable
- ralladura de 2 limones
- manjarblanco cantidad necesaria
- papel manteca

Preparación:

En un recipiente verter la harina, el azúcar impalpable y la ralladura de limón, hacer un hueco en el centro y colocar la mantequilla suavizada o liquida y mezclar los ingredientes con la ayuda de un tenedor, se iran haciendo pequeñas bolitas de harina, ir mezclandolas, cuando este todo mezclado amasar con la mano hasta que este suave y aterciopelada.