papa

Guiso de vainitas

Ingredientes (4 personas)

- 1 pechuga de pollo cortada en cuadrados pequenos
- 500gr vanitas lavadas y picadas del tamano deseado
- 1 cebolla picada en cuadrados
- 1 diente de ajo picadito
- 1 zanahoria cortada en cuadraditos
- 4 papas blancas lavadas y picadas en cuadrados
- 3 cdas de salsa de tomate o aji panca
- Aceite cantidad necesaria
- sal y pimienta

Preparacion:

En una sartén freir el pollo previamente salpimentado y reservar.

Papas al horno

Ingredientes: ( 6 porciones)

- 6 papas o ½ kg de papas bebe
- 2 dientes de ajo picado
- 1/4 de aceite de oliva
- tomillo y romero
- sal

Preparación:
Sancochar las papas con un poco de sal.
Cortarlas en 2 si son papas medianas, bañarlas en aceite de oliva, agregar el ajo, especies,el queso parmesano y la sal.
Llevar al horno cubiertas en papel platina por 15 minutos.