Ingredientes: (8 porciones)

- 4 tazas de salsa blanca (ver receta salsa blanca)
- 1 coliflor pequeña o media coliflor
- 500 gr. de fideos de su elección
- 200 gr. de tocino
- 150 gr. queso mozarella rallado
- 150 gr. queso edam rallado
- 35 gr. queso parmesano
- 20 gr. pan molido
- Sal al gusto

Preparación:
Sancochar los fideos al dente y reservar, del mismo modo la coliflor con un poco de sal.
Picar el tocino en cuadritos y freir hasta que esten tostados.