atún
Hamburguesas de atún con costra de ajonjoli
Ingredientes:
- 1 lata de atun en conserva
- 1 cebolla pequena
- 1 tomate
- ½ pimiento
- perejil al gusto
- pan molido
- 1 huevo
- 50 gr. de ajonjoli
- sal y especias al gusto
- aceite para freir
Preparación:
Ensalada de atún con manzanas
Ingredientes: (5 porciones)
- 2 latas de atún
- 2 manzana verde
. 1 taza de apio
. 20 gr de pecanas
- 20 gr de pasas
- 3 cdas de ajonjoli
- 150 gr de mayonesa
Acompañamiento (Opcional) : Papas
Preparación:
Colocar el atún sin el aceite en un recipiente. Cortar las manzanas y el apio en cuadraditos pequeños del mismo modo las pasas y pecanas. Tostar las pecanas en una sartén. Incoporar todo al atun, mezclar con la mayonesa y el ajonjoli, y listo!
Pastel de papa
Ingredientes (8 porciones)
- Pure de papas (12)
- Salsa Blanca
- 2 Latas de atún sin aceite
- 2 Zanahorias medianas
- 4 Palmitos (opcional)
- 150 gr. Arverjas
- 160 gr. Mayonesa
- 8 Lonjas de queso edam o mozarella
_ Aceite de oliva
- 35 gr Queso Parmesano
- Sal al gusto
Preparación:
Hacer un pure de papas consistente.
