Ingredientes: (8 porciones)

- 4 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de gaseosa negra
- 1 pimiento mediano
- 100 gr pasas
- 100 gr pecanas
- 200 gr de fideos cabello de ángel
- 1 cda mantequilla
- aceite
- sal y ajos al gusto

Prepapración:

En una olla dorar el arroz previamente lavado con la mantequilla,sal y ajos, agregar la gaseosa y cocinar a fuego medio. A la mitad de la cocción añadir el pimieto cortado en juliana finamete, las pasas y las pecanas (no mover para que lo agregado se cocine con el vapor).
Una vez listo remover. Aparte dorar los fideos cabello de angel.
Servir el arroz y cubrirlo con los fideos. y Crunch! Listo!

Opcional:
Si prefiere los fideos cocidos, dorarlos junto al arroz y la mantequilla.
Si no le gusta la gaseosa negra la puede reemplazar por la misma cantidad de agua y 1 cdta de curry.
Tambien se le puede agregar pollo o tocino (pero este no viene de la receta original pues los arabes no comen cerdo).