Ingredientes:

- 500 ml. de leche fresca
- 1 taza de azúcar blanca o rubia
- 5 cucharadas de cocoa
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 gr. de manajarblanco

Preparación:

En una olla, de preferencia de fondo grueso poner la leche, el azúcar y la cocoa a fuego lento sin dejar de mover con una cuchara de madera.
Poco a poco la mezcla ira haciendose espesa, el proceso llevara aproximadamente 40 minutos.
Cuando podamos ver el fondo de la olla, incorporar la mantequilla.
Cuando la mantequilla esté bien incorporada agregar el manjar blanco y se sigue batiendo hasta que salgan unas burbujas.
Una vez listo verter en un recipiente para que enfrie y poder utilizar.

OJO:

- Si no utiliza leche fresca puede utilizar un tarro de leche evapora grande que equivale a 410ml más 90ml de agua.

- Este fosh puede ser utilizado para infinidad de cosas, para bañar tortas, acompañar con helados, crepes, y a lo que su imaginación se le ocurra.

- Puede utilizarse frío o caliente dependiendo del postre.