Ingredientes: (4 porciones)

- 4 filetes de pescado limpios
- 2 cdas harina
- 1 cda pan molido
- ajo molido
- orégano
- comino
- pimienta
- sal
- aceite para freir

Preparación:

Condimentar los filetes con sal, pimienta, comino, ajo molido y orégano. En una bolsa mediana verter el pan molido y harina con un poco de sal, pimienta y comino, donde se vierte uno a uno los filetes para enharinarlos sin que queden residuos.
En una sartén gruesa calentar una buena cantidad de aceite y freir los filetes de 4 a 5 minutos de cada lado, cuando este bien frito baje fuego y dejelo 2 minutos más para que se cocine bien lo de adentro.

OJO:
El aceite debe de estar bien caliente antes de hechar los filetes.