Ingredientes: ( 1 litro)

- 4 latas de leche condensada
- 4 yemas
- 420gr de coco rallado

Preparación:

En una olla de fondo grueso verter la leche con 400gr de coco rallado y tostado. Darle punto a fuego bajo sin quemar la leche.
Echar una por una las yemas y darle punto rápido ( las yemas se cocinan con el calor de la leche).
Debe quedar como una natilla muy suave.
Servir en dulceras y espolvear con el coco tostado restante. Tambien puede servir como relleno para una torta.