Ingredientes: ( 8 porciones)

2 kg de costillas de cerdo
1 cebolla blanca
1 apio
5 dientes de ajo picados
5 gotas de tabasco o aji
3 cucharadas de mostaza en grano
3 ramas de romero fresco
aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente mezclar sal,pmienta, las gotas de tabasco, la mostaza, el ajo y aceite de oliva. Cortar el apio y la cebolla en cuadraditos perqueños y agregarlos al recipiente junto al romero y mezclar. Esparcir ls preparación sobre la carne y llevar al horno precalentado a 180ºC de 20 a 30 minutos.
Los sabores se iran mezclando a la carne con la ayuda del horno y veran que resultado tan delicioso obtendran!